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朝夕のお食事で出すものはもちろんのことご到着時にお出しするお菓子にいたるまでなるべく手作りのものをご提供しております。
当館に来ていただいた感謝の思いをいかにお客様にお伝えするか、ということを考えながら一品一品、心をこめてお作りしております。
お食事で何かご要望(アレルギー等)がございましたらできる限り対応を致しますので、ご相談下さい。
朝食には野菜中心の和朝食をご用意致します。
ご飯は1組様ごとに、土鍋で炊きます。たまごは、温泉たまご、たまご焼き、目玉焼きと調理方法をお選びいただけます。
丸長旅館特製のおせち
厳選の食材を使用した三段重が、一年に一度のお正月に
彩りを与えます。
コース料理5,000円 等お昼のお席のご用意もできます。事前にお電話にてご予約下さいませ。
昼席営業時間/11:30~13:30
料理長 伊東義文
神奈川県湯河原温泉・京風懐石 海石榴(つばき)に勤務し、熱海などで修行を積む。
その後、実家である「丸長旅館」を継ぎ、建物を現在のものとし、地元の旬の食材を使い、滋味深く仕立てることを心がけ、
お客様のお食事のペースにあわせ、おいしく召し上がって頂けるように、提供しております。
お越しいただいたお客様に、喜んで頂けるように、心よりのおもてなしを心がけております。
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